O que fazer com muito canela: dicas e conselhos
A canela é uma especiaria adorada por muitos, não é mesmo? Seu aroma envolvente e sabor marcante trazem à mente doces lembranças de bolos assando no forno ou de um chá quentinho em dias frios. Se você tem uma quantidade generosa de canela em casa e não sabe exatamente como utilizá-la, você chegou ao lugar certo! Aqui, compartilho dicas e conselhos práticos para aproveitar ao máximo esse ingrediente tão especial.
1. Usando canela na culinária
Uma das formas mais deliciosas de usar canela é na cozinha. Ela pode transformar pratos simples em verdadeiras iguarias. Veja algumas sugestões e saiba quais recheios ricos em proteínas são os melhores aqui.
Doces com canela
- Bolos e tortas: Adicione canela à massa do seu bolo preferido. Um bolo de cenoura ou uma torta de maçã ganham um toque especial com esse tempero.
- Pudins e cremes: A canela combina muito bem com leite e açúcar. Experimente polvilhá-la sobre pudins ou cremes para um sabor extra.
- Frutas assadas: Maçãs, peras e bananas assadas com canela e um pouco de açúcar ficam irresistíveis.
VIDEO: Benefcios da canela e como ela pode te ajudar! | Dr Dayan Siebra
Pratos salgados com canela
- Arroz doce: A canela é a estrela desse prato típico. Cozinhe o arroz com leite, açúcar e canela para um sabor aconchegante.
- Carne de panela: Adicione canela em pó ou em pau aos seus ensopados para um toque exótico e surpreendente.
2. Bebidas quentes com canela
Canela é perfeita para dar sabor a bebidas quentes. Aqui estão algumas ideias para aquecer seu coração:
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Chás e infusões
- Chá de canela: Ferva água e adicione paus de canela. Deixe infundir por alguns minutos e saboreie com mel.
- Chá de ervas: Acrescente canela ao seu chá de hortelã ou camomila para um sabor reconfortante.
Chocolate quente
- Chocolate com canela: Ao preparar seu chocolate quente, adicione uma pitada de canela para um toque especial e aromático.
3. Canela na aromaterapia e na casa
A canela não serve apenas para a culinária. Ela também pode trazer benefícios para o ambiente e para o seu bem-estar. Veja como:
Difusores e incensos
- Aromatizador caseiro: Misture água, canela em pó e algumas gotinhas de óleo essencial de laranja para criar um aromatizador natural.
- Incenso de canela: Queimar paus de canela pode trazer um aroma quente e acolhedor para o seu lar.
Banhos relaxantes
- Banho de canela: Adicione um pouco de canela em pó à água do seu banho. Isso pode ajudar a relaxar os músculos e a mente.
4. Benefícios para a saúde da canela
Além de seu uso culinário e aromático, a canela traz vários benefícios para a saúde que podem ser interessantes para você: saiba mais sobre isso e descubra como ela é utilizada em pratos típicos, como o prato húngaro mais famoso e saboroso.
- Propriedades anti-inflamatórias: A canela possui compostos que ajudam a combater inflamações no corpo.
- Regulação do açúcar no sangue: A canela pode contribuir para a estabilização dos níveis de glicose, sendo benéfica para diabéticos.
- Antioxidantes: Esta especiaria é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células do corpo.
5. Outras formas criativas de usar canela
A canela é uma especiaria versátil e pode ser utilizada de maneiras surpreendentes. Confira algumas opções:
Em conservas
- Frutas em conserva: Experimente adicionar canela ao fazer compotas de frutas. A combinação de sabores é incrível!
Em cosméticos caseiros
- Esfoliante: Misture açúcar, canela e óleo de coco para criar um esfoliante natural que deixará sua pele suave e cheirosa.
Perguntas frequentes sobre o uso da canela
1. A canela pode causar alergias?
Embora a canela seja segura para a maioria das pessoas, algumas podem ter reações alérgicas. Se você sentir qualquer desconforto, interrompa o uso.
2. Posso usar canela em chá durante a gravidez?
O uso moderado de canela em chás é geralmente seguro, mas sempre consulte seu médico antes de fazer mudanças em sua dieta durante a gravidez.
3. Como armazenar canela para manter seu sabor?
Armazene canela em um recipiente hermético, em local fresco e seco, longe da luz. Isso ajuda a preservar seu sabor e aroma.
4. Existe diferença entre canela em pó e em pau?
Sim, a canela em pó é moída e tem um sabor mais intenso, enquanto a canela em pau é mais suave e pode ser usada para infusões e decorações.
5. Quais são as melhores combinações de sabores com canela?
A canela combina bem com frutas, chocolate, baunilha, gengibre e até mesmo com alguns pratos salgados, como curry e ensopados.
Agora que você possui diversas dicas e conselhos sobre como utilizar sua canela, aproveite para experimentar e descobrir novas maneiras de incorporar essa especiaria maravilhosa em sua vida. A canela é realmente um presente da natureza, pronta para trazer sabor e calor ao seu dia a dia!
